Miniatuurpapierdeeg en Sjokoladekoppies of -koffies

01 van 04

Maak Delikate Gesmelte Papierkoppies Vir Miniatuur Gebak, Cupcakes En Chocolates

Alhoewel jy fake bakkies of bakbekeries op poppe huismuffins en koekies (sprokies) kan verf, het jy soms 'n deksel nodig om spesiale gebak in 'n bakkery of tee-winkel te wys. Dieselfde tegniek wat gebruik word vir die maak van gevalle wat geskik is vir koekies en gebak, kan gebruik word om die geval geskik te maak vir kleiner miniatuur, soos sjokolade vir sjokolade. Om die vorms te maak is redelik maklik, maar die gevalle sal net werk as jy dit uit 'n geskikte dun papier maak.

Die vorms vir hierdie gevalle kan gemaak word uit polimeer klei of silikoon vorm stopverf en marette. As jy gevalle vir klein miniatuur wil maak, soos die bolletjies wat hierbo getoon word, moet jy die gemaalde vorm aan die einde van 'n tandestokkie of aan die einde van 'n rol polimeer klei sny.

02 van 04

Papier en stampe wat gebruik word om gesmeerde poppedakkies- en sjokoladekussings te maak

Die lekkernye wat in hierdie handleiding aangedui is, is almal gemaak met behulp van óf stywe (geglasuurde) weefselpapier of snypapier, gesny met papierstampe. Die ligte vraestelle moet met 'n gereelde vel drukker of notitiepapier geplaas word as 'n tweede laag in die pons, of die lig papier sal skeur en nie soos netjies rondkom nie. Die muffinbolletjies / muffins en bakkies wat geskik is vir muffins en muffins, is gemaak van 1/2 duim sirkels wat van spoelpapier en papier gesny is. Die sjokolade sakke is gemaak van weefsel papier sny met 'n 1/4 duim sirkel punch.

Die regte papiere kies - Om hierdie klein tertdeksels suksesvol te maak, benodig jy 'n papier wat redelik skerp is, maar baie dun. Styper of geglasuurde (blink) weefselpapiere werk goed, soos uiepapiere of kunstenaars wat vraestelle opspoor (mits hulle nie te dik is nie). As die papier nie skerp genoeg is nie, sal dit skeur as jy dit uit die vorms probeer verwyder en dit sal nie netjies wees nie.

Wenk As jou sak in die vorm vasgeplak het nadat dit gevorm is, kan jy die stompkant van 'n fyn crewel of stopnek gebruik om dit sagter uit die vorm te verwyder totdat jy dit met 'n paar fyn puntige pincet kan verwyder. As jy nie jou papier en vorm kan kry om saam met die vormgereedskap te werk nie (sien volgende stap), kan jy 'n sirkel papier oor 'n vorm vorm en 'n stompe stopnaal gebruik om die papier in die fluite van die vorm te vorm om die vorm te vorm gebak geval.

03 van 04

Drie maniere om Moulds te maak vir Dolls House Pastry and Chocolate Cases

In die foto hierbo sien jy drie maniere om vorms te maak vir papierdeeg en sjokolade gevalle in poppe huis skaal.

Die vorming van Silicone Putty Moulds op Elektriese Marettes - Gebruik 2- partig silikoon vorm stopverf. Jy kan 'n buigsame vorm maak wat dit makliker maak om die papierhouer vir jou poppe-huis miniatuur te verwyder. Om hierdie vorms te maak, sal jy vormverhitting en 'n klein elektriese marette (of 'n ander geskikte grootte gesplete vorm nodig hê). Marettes word gebruik waar twee elektriese drade bymekaar getrek word. U vind hulle in 'n verskeidenheid groottes in hardeware en elektriese winkels. Probeer die kleinste marettes eerste om seker te maak dat 'n 1/2 duim papier sirkel 'n saak maak. Om die vorm te vorm, meng 'n klein hoeveelheid stopverf in 'n bal volgens die aanwysings vir jou stopverf. Druk die bal liggies op 'n plat oppervlak en plaas die geslote bokant van die marette soos hierbo aangedui. Afhangende van die grootte van die geval wat jy wil maak, moet jy 1/4 van 'n duim marette op 'n minimum, bedek met stopverf. Vlak soveel as moontlik uit die bokant van die stopverf en druk dit styf aan die marette. Verlaat om te stel. Merk 'n streep op die rand van die vorm versigtig met 'n onuitwisbare merker en dra die lyn op die marette. (sien foto hierbo). Dit sal jou help om die marette en die vorm te reël wanneer dit tyd kom om die deegkas te vorm. Verwyder die marette versigtig (en hou dit met die vorm).

Vorming van Polimeer-kleimoulds op Elektriese Marettes - Jy kan 'n soortgelyke metode gebruik om vorms van polimeer klei te maak. Jy sal 'n marette nodig hê soos in die eerste metode, maar jy meng 'n bal afvalpolymeer klei, bedek jou marette met 'n losmiddel (mielie stysel of talkie / baba poeier), skud die oortollige poeier af en druk die marette versigtig in die klei, probeer om dit op sy plek te druk sonder om dit van kant tot kant te wikkel. Hou die polimeer klei in plek op jou bakplaat of skinkbord met twee sers oor die bokant van die klei, terwyl jy die marette reguit uit die klei trek om 'n duidelike indruk agter te laat. As jy dit wil, kan jy die onbakkende klei en die marette met 'n wedstrydlyn merk soos vir die silikoon-stopverf-metode hierbo. Bak die klei volgens aanwysings vir jou spesifieke handelsmerk. Sien die volgende stap vir die vorming van die papier sirkels in geriffelde gevalle.

Moulds maak vir kleiner sakke sonder marettes . Om kleiner skaaldeegkosies of -kosies vir sjokolade en lekkernye te maak, moet jy eers die geskeurde vorm sny. Jy kan snoetlyne sny aan die einde van 'n smal houtsilinder, 'n 1/8 duim silinder gemaak van epoksie stopverf, of 'n silinder gemaak van polimeer klei. Rol genoeg klei of epoksieverpakkings uit om 'n handvatsel te verlaat, sodat jy die gereedskap kan hou, of een tot twee duim as 'n handvatsel op die houtsilinder wat jy sal sny, verlaat. As jy 'n polimeer klei of epoksie stopverf maak, verhard die silinders en gebruik dan 'n handwerkmes of 'n polimeermelmes om in geskeurde lyne te sny (sien die voorbeeld hierbo met die sjokolade-gevalle). Sodra jy die gemaalde gereedskap het, maak 'n vorm van stopverf of polimeer klei vir die ander helfte.

04 van 04

Gebruik die Miniatuur Moulds en Presses om Patissies en Sjokolade Cases te maak

Om poppe miniatuurdeeg en sjokoladekousies te maak deur die vorms wat jy in die vorige stap gemaak het, te maak, maak 'n sirkel weefsel of snypapier uit. Gebruik die 1/2 duim-punch vir deegkoekies wat gemaak is deur gebruik te maak van marettes, en die 1/4 duim Vir die sjokolade-gevalle vorm en gemaalde gereedskap gemaak met behulp van polimeer klei. (Vir sjokolade-gevalle in 1:12-skaal, moet die vorm ongeveer 1/8 tot 3/16 inch wees soos hierbo aangedui.)

Sentreer die papier sirkel oor die opening in die vorm wat jy gemaak het van silikoon stopverf of polimeer klei, en druk die papier sirkel liggies in die vorm met die bypassende marette of die gemaalde gereedskap wat jy gesny het vir die klein sjokolade sakke. (sien foto hierbo). Verwyder die dringende gereedskap of marette, gebruik dan tweesers om die papierdeeg of sjokoladekas saggies uit die vorm te verwyder. As u probleme ondervind met die sentrering van die papier op u vorm, maak seker dat die bokant van die vorm so plat as moontlik is, en vou 'n sirkel in die kwartier om die middelpunt te merk. Sit dit op met die middelpunt van jou vorm en merk die vorm om te wys waar die rand van die sirkel geplaas moet word.

As jou vorm gekrimp het toe dit gebak is, of nie meer by die marette of gereedskap pas nie, kan jy dit nog gebruik om deegkosies te maak. Druk die middel van die papier sirkel in die vorm met 'n afgeronde reliëfgereedskap of afgeronde tandestokkie en gebruik 'n stompe eindige crewel naald of stopnaald om die rand van die sirkel in die fluit aan die kant van die vorm te druk.