'N seep-manier om na resepte te kyk
Jy is waarskynlik bekend met resepte wat vir een koppie van hierdie, twee eetlepels daarvan of dalk selfs 'n knippie van hierdie, ens. Jy meng dit op en gooi dit in 'n standaardpot of pan en kook dit. U mag die resep op 'n sekere tyd verdubbel of halveer, maar die resepte is anders redelik standaard.
Wat is die verskil tussen seepmaak en kook?
In die maak van seep is daar egter twee dinge wat ons anders doen as in kook.
Die eerste groot verskil is dat alles geweeg word, selfs die water. Dit verseker dat jy die regte hoeveelhede van elke bestanddeel gebruik en dat jy dieselfde meting gebruik van bondel na bondel, resep tot resep.
Maar kom ons sê dat jy 'n resep het waarvan jy hou ... en dit sê "6 oz. Van hierdie en 2 oz. Dit is goed ... totdat jy die resep wil verander of dit op een of ander manier verander. Om die resep regtig te verstaan, om die eienskappe wat die olies aan jou seep sal gee, te verstaan, moet jy dinge 'n stap verder vat en jou resep in persentasies sowel as metings aandui - en dit is die tweede manier waarop seep gemaak word. anders as om te kook.
Dit beteken nie dat 'n standaard resep nie sal werk nie ... dis net dat die resepte op hierdie manier geskik is om 'n paar redes:
- Dit laat jou toe om die resep maklik op enige grootte vorm aan te pas
- Dit laat jou toe om die verhoudings van die verskillende olies in jou resep maklik aan te pas om die gehalte van die seep te beïnvloed.
Byvoorbeeld, laat ons sê jy het 'n resep wat twee pond seep maak. Daarin het jy dalk 1/2 koppie klapperolie. Jy probeer die resep en die skuim is nie so goed soos jy wil nie, dus jy wil die verhouding kokosolie verhoog. Met metings is dit moeilik, as jy persentasies benewens die metings het, is dit maklik.
Omskep 'n resep van maatstawwe na persentasies
Ons begin met 'n eenvoudige resep (onthou ons weeg alles en gebruik nie vloeibare maatreëls nie.)
- 12 oz. Olyf olie
- 10 oz. Palmolie
- 9 oz. Klapperolie
- 8 oz. Canola olie
- 2,5 oz. Kasterolie
- 2,5 oz. Kakao botter
Dit sal 'n 4 pond seep maak. Maar wat is die verhoudings van elke olie? Is dit 'n goed gebalanseerde resep? En wat as jy 7 pond seep wil maak?
Hier is wat ons doen:
Totaal die totale aantal onse olie. In hierdie geval is dit 44. Verdeel elke individuele gewig met 44 om die persentasie van daardie olie in die resep te kry.
12 oz. Olyfolie - gedeel deur 44 = 27% (ek afrond.)
10 oz. Palmolie - gedeel deur 44 = 23%
9 oz. Kokosolie - gedeel deur 44 = 20%
8 oz. Canola Olie - gedeel deur 44 = 18%
2,5 oz. Castor Oil - gedeel deur 44 = 6%
2,5 oz. Kakao Botter - gedeel deur 44 = 6%
So jou resep is:
27% Olyfolie
23% Palmolie
20% Kokosolie
18% Canola Olie
6% Kasterolie
6% Kakaobotter
'N Prettige gebalanseerde resep.
So, laat ons sê jy wil 'n 7 pond (112 gram) seep seep maak. (Onthou, dit is net die meting van jou olies. Laat ruimte vir die loog en water.) Vermenigvuldig die persentasie volgens die verlangde hoeveelheid.
27% Olyfolie x 112 oz. = 30,2 oz.
23% Palmolie x 112 oz.
= 25,8 oz.
20% Kokosolie x 112 = 22.4 oz
18% Canola Olie x 112 = 20.2 oz.
En so aan.
Nou, voordat jy paniekerig raak by al die wiskunde, of dink jy moet 'n Excel-sigblad skep om seep te maak, ontspan. Die meeste aanlyn- lek- / seep resep sakrekenaars skaal jou resepte maklik, asook gee jou die resep in beide metings en persentasies.
Nou, of jy nou 'n resep skep, of een aanlyn gevind het, kan jy albei die verhoudings van die olies verstaan, en skaal dit na enige grootte wat jy wil.