Lees oor skoonmaak en kruiden op bladsy 2
Van 1865 tot die laat 1950's het die Griswold Manufacturing Company van Erie, Pennsylvania verskeie gietyster-implemente vir huishoudelike gebruik gemaak, insluitende baie soorte hardeware. Hul keuse van kookgerei sluit in panne, muffinspanne, roosters, broodvorms, wafelstrykysters, ketels, Nederlandse oonde en selfs miniatuur. Hierdie stukke het die toets van die tyd gestaan en is die items wat die meeste deur versamelaars gevind word.
Aangesien hulle gewoonlik met swart yster gemaak is, kan versamelaars hulle nou maklik herken. Die onderskeidende punt op die agterkant van elke stuk bevestig gereeld 'n Griswold-gietysterfyn, maar hierdie firma het eintlik 'n aantal verskillende punte gedurende die maatskappy se lewe gebruik.
Meer oor Punte wat deur Griswold gebruik word
Die eerste punt wat deur Griswold gebruik is, was eenvoudig "Erie." Later stukke kan geïdentifiseer word deur 'n kruisvormige punt binne 'n sirkel soortgelyk aan dié wat in die illustrasie getoon word. Daar was verskeie variasies van die punt wat in 1957 gebruik is toe die maatskappy verkoop is.
Ander maatskappye vervaardig gietyster met die naam nadat die maatskappy hande verander het, maar versamelaars soek die woorde Erie, Erie PA of Erie PA USA onder die logo om te bevestig dat hul skatte inderdaad in Pennsylvania gemaak is. Die latere gebruik van die Griswold-logo was wettig, maar nuwe werke word nie tegnies beskou as reproduksies nie.
Arterige versamelaars gun hulle nie soveel soos die ouer stukke nie, en die prys wat hulle bereid is om stuk vir stuk te betaal, weerspieël hierdie oordeel.
Die Betekenis van Grootte Getalle
Aangesien baie Griswold-items, byvoorbeeld pannetjies, in 'n verskeidenheid groottes was, het die nommers op die rugkant gehelp om verbruikers te kommunikeer oor die grootte wat hulle nodig gehad het toe hulle nuut was.
Nou, versamelaars gebruik hierdie getalle as aanduiders van waarde en rariteit, aangesien die meeste prysgidse Griswold-stukke volgens tipe en dan volgens grootte nommer lys.
Byvoorbeeld, versamelaars kan # 12 en # 14 koekies (hoewel nie goedkoop vir vroeë punte) redelik maklik vind nie. Om 'n # 13 te kry om 'n Griswold-stoofplek te voltooi, kan 'n bietjie moeiliker wees om te bereik.
Collectible Gietyster in die kombuis
Een van die beste dele van die gieterij kom by die funksionaliteit van hierdie stukke in die kombuis. Baie kokke hang ysterpanne en panne op mure vir aangename landstyluitstallings asook vir maklike toegang.
Dikwels word dit gekry met jare se vet, vuil en roes wanneer dit ontdek word by vlooimarkte en eiendomsverkope . Met 'n bietjie skoonmaak en versorging kan hierdie swaargoedversamelstukke weer in die kombuis funksioneer sonder om bekommerd te wees oor skade of voedselbesoedeling.
Kom meer te wete oor die skoonmaak en kruiden van gietyster op bladsy twee.
David G. Smith, ook bekend as "The Pan Man", stel voor dat rubberhandskoene en oogbeskerming tydens die skoonmaak van gietyster gebruik word, aangesien hierdie metodes gebruik maak van bytende chemikalieë. En hy waarsku dat hierdie skoonmaakmetodes slegs vir yster gereserveer moet word.
Gietyster Reiniging Basics
Vir 'n individuele item, begin met die spuit van die pan met 'n standaard oondskoonmaker en sit dit in 'n verseëlde plastieksak. Deur 'n plastieksak te gebruik, sal die skoner verdamp en dit langer laat werk.
Na 'n dag of twee, haal dit uit die sak en skrop dit af met 'n koperborsel. Smith verkies die tipe wat gemaak is vir die skoonmaak van witmuurbande, en let op dat dit net die regte grootte is "vir panne." As al die vet nie dadelik loskom nie, herhaal die prosesskonsentrerende skoonmaker op koppige kolle.
Meerdere stukke skoonmaak
As jy 'n paar vuil items het, stel Smith 'n sopoplossing van een en 'n half liter water aan 'n blikblik in 'n plastiekhouer gemeng. Gebruik slegs plastiek aangesien lye ander materiaal kan beskadig of versleg. Die items moet in die oplossing geplaas word sodat hulle bedek is en toegelaat word om sowat vyf dae te week. Verwyder die stukke en gebruik dieselfde koperborselmetode om hulle skoon te skrop.
Verwyder roes
Om sagte roes te verwyder, moet met 'n fyn draadwiel op 'n elektriese boor gedoen word, terwyl die rommelroes opgelos kan word deur die stuk in 'n 50 persent oplossing van wit asyn en water vir 'n paar uur te week.
"Moet dit nie meer as oornag los sonder om dit te keur nie. Hierdie oplossing sal uiteindelik die yster eet!" Smith het op sy webwerf gedeel.
Geurmiddels
Sodra die pan skoon is, moet dit gesoute wees. Dit word gedoen deur dit vir 'n paar minute in die oond te verwarm en dan 'n bietjie verkorting, groente-olie, speserye of spekvet aan die oppervlak van die pan toe te voeg.
Plaas die pan vir 30 minute in 'n 225 grade oond. Verwyder en vee dit amper droog om enige gesmelte vet uit te skakel. Sit dit nog 'n halfuur in die oond vir nog 'n halfuur. Doen die aanvanklike geurmiddels. Die speserye sal voortgaan met gebruik, veral as jy dit gebruik om vetterige kos te kook, die eerste paar keer wat dit aan die stoof tref.
Skoonmaak na gebruik
Na die kook moet artikels wat aan die pan vas is losgemaak word met 'n lepel. Vermy die gebruik van skuurkussings. Hulle sny in die gesoute oppervlak wat die effek verwoes. Dit is ook belangrik om te onthou om nie spoelmiddel of seep van enige aard te gebruik om gietyster skoon te maak nie , aangesien dit ook die speserye sal afbreek. Plaas eerder warm water in die pan en bring dit tot kookpunt. Laat die pan vir 'n paar minute natmaak, die water leeggemaak en dan met 'n papierhanddoek droog word. Herverhit die pan en pas net genoeg ghries aan om die oppervlak te bedek voordat dit weggestoot word.
Sien bladsy een van hierdie artikel vir inligting oor Griswold gietyster, insluitend hoe om punte wat agteruit aangetref word, te ontsyfer.